¿Puedes darle brócoli a los perros?

El brócoli es similar a la coliflor y ambos pertenecen a vegetales crucíferos. El brócoli es considerado uno de los alimentos más beneficiosos para el cuerpo, especialmente para los seres humanos. Sin embargo, los vegetales crucíferos también se recomiendan para los perros ya que tienen múltiples propiedades que veremos en detalle a continuación.

Composición de 100 gramos de brócoli

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, 100 gramos de brócoli cocido contienen:

• Agua: 89,25 gr
• Energía: 35 kcal
• Proteína: 2,38 gr
• Hidratos de carbono: 7,18 gr.
• Fibra: 3.3 gr
• Azúcares: 1,39 gr. (Ya el azúcar está por encima de los 100 gr. !!!)
• Calcio: 40 mg
• Hierro: 0,67 mg
• Magnesio: 21 mg
• Fósforo: 67 mg
• Potasio: 293 mg
• Sodio: 41 mg
• Zinc: 0.45 mg
• Ácido fólico: 108 μg
• Vitamina C: 64,9 mg
• Vitamina A: 77 μg
• Vitamina E: 1,45 mg
• Vitamina K: 141.1 μg

Cuando se hierve el brócoli, algunas de sus propiedades disminuyen mientras que otras aumentan. La composición del brócoli crudo es la siguiente:

• Agua: 89,30 g
• Energía: 34 kcal
• Proteína: 2,82 g
• Hidratos de carbono: 6,64 g
• Fibra: 2,6 g
• Azúcares: 1,7 g
• Calcio: 47 mg
• Hierro: 0,73 mg
• Magnesio: 21 mg
• Fósforo: 66 mg
• Potasio: 316 mg
• Sodio: 33 mg
• Zinc: 0,41 mg
• Ácido fólico: 63 μg
• Vitamina C: 89,2 mg
• Vitamina A: 31 μg
• Vitamina E: 0,78 mg
• Vitamina K: 101.6 μg

Rico en vitaminas

La alta concentración de vitaminas C, A, E y K asegura que su perro pueda disfrutar de todas las propiedades que proporcionan. Las vitaminas C y E tienen propiedades curativas, la E también tiene propiedades antivirales. La vitamina A, por otro lado, mejora la vista y el estado del cabello, las uñas y los dientes. La vitamina K protege el corazón y refuerza los huesos, fortalece el sistema inmunológico y promueve la eliminación de toxinas del cuerpo.

Poderoso antioxidante

Tanto la presencia de las vitaminas mencionadas como los carotenoides y flavonoides que contienen hacen del brócoli una excelente fuente natural de antioxidantes. En los perros, esto se traduce en una disminución de la probabilidad de sufrir una oxidación prematura, la posibilidad de combatir los radicales libres, que contribuyen al desarrollo de problemas cardiovasculares o a la aparición de tumores.

Mejora la digestión

Gracias a sus fibras y a la cantidad de minerales que posee, el brócoli ayuda a la digestión del perro siempre y cuando se suministre en cantidades adecuadas. Una sobredosis puede tener el efecto contrario, veremos más adelante por qué. Pero si se suministran en las proporciones adecuadas, estos vegetales pueden prevenir o mejorar el estreñimiento de su perro.

Combate la anemia

Gracias a su contenido en ácido fólico y hierro, el brócoli ayuda a combatir la anemia y a prevenirla. Obviamente el brócoli no puede ser la única solución para un perro anémico, ya que en estos casos es necesario seguir la terapia del veterinario en caso de anemia en los perros. Sin embargo, el consumo de brócoli es beneficioso en estos casos.

Recomendado para perros diabéticos

Los perros con diabetes pueden consumir brócoli sin problemas, de hecho ayudan a combatir la enfermedad. Gracias a las propiedades antioxidantes de este alimento, se pueden ver los beneficios para el sistema cardiovascular e inmunológico del animal. Además, el consumo de brócoli puede prevenir posibles daños a los vasos sanguíneos, disminuyendo así la posibilidad de contraer enfermedades del corazón o del cerebro. Obviamente el hecho de consumir brócoli no garantiza la salud del perro, pero si lo añadimos a la dieta adecuada, a los controles veterinarios y al ejercicio físico reduciremos significativamente la posibilidad de contraer esta enfermedad.

Al igual que el brócoli, también la coliflor, que es una variedad de col, pertenece a la familia de los vegetales crucíferos. Como pertenecen a la misma familia, estos dos vegetales tienen prácticamente la misma composición nutricional, con algunas pequeñas variaciones que vemos a continuación.

Composición de los nutrientes (100 g)

Ahora les mostramos la composición nutricional de 100 gramos de coliflor cruda según los datos proporcionados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

• Agua: 92.07 gr
• Energía: 25 kcal
• Proteína: 1,92 gr
• Hidratos de carbono: 4,97 gr
• Fibra: 2 gr
• Azúcares: 1.91 gr
• Calcio: 22 mg
• Hierro: 0,42 mg
• Magnesio: 15 mg
• Fósforo: 44 mg
• Potasio: 299 mg
• Sodio: 30 mg
• Zinc: 0,97 mg
• Ácido fólico: 57 μg
• Vitamina C: 48,2 mg
• Vitamina E: 0,08 mg
• Vitamina K: 15.5 μg

Aquí están los valores nutricionales de las coliflores cocidas:

• Agua: 93 gr
• Energía: 23 kcal
• Proteína: 1,84 gr
• Hidratos de carbono: 4,11 gr.
• Fibra: 2,3 gr
• Azúcares: 2.08 gr
• Calcio: 16 mg
• Hierro: 0,32 mg
• Magnesio: 9 mg
• Fósforo: 32 mg
• Potasio: 142 mg
• Sodio: 15 mg
• Zinc: 0.17 mg
• Ácido fólico: 44 μg
• Vitamina C: 44,3 mg
• Vitamina E: 0,07 mg
• Vitamina K: 13.8 μg

Comparación entre la coliflor y el brócoli

En general, ambos vegetales aportan los mismos beneficios, pero en este párrafo trataremos de analizar las diferencias. Si miras cuidadosamente los valores nutricionales de estos vegetales puedes ver que el las coliflores son menos ricas en vitaminas y minerales que el brócoliy esto también afecta a los beneficios que pueden tener en los perros. Así que si tiene que elegir entre darle a su perro brócoli o coliflor, sin duda le recomendamos lo primero. Sin embargo, también es cierto que los perros pueden comer ambos vegetales con beneficios. Además, al alternarlos puede ofrecer a su perro una dieta más variada.