Las especies de animales que nadie pensaría que están destinadas a la alimentación

Las especies de animales que nadie pensaría que están destinadas a la alimentación

Las costumbres culinarias varían de un país a otro y algunas especies son comestibles en diferentes áreas del planeta, quizás no en otras. Para los activistas por los derechos de los animales, sin embargo, la pregunta siempre es la misma: no hay animales de la serie B ni de la serie A. Sin embargo, las imágenes que llegan cada año desde China o desde países donde la carne de perro y gato no está prohibida son amargas. la sensibilidad. Así como los de los delfines sacrificados en la bahía de Tiaji en Japón oa las Islas Feroe.

Cada año, la industria alimentaria mata miles de millones de animales en todo el mundo, pero los millones de animales pertenecientes a especies silvestres no se cuentan en este triste balance. En este contexto, no se trata sólo de ejemplares pobres conocidos en Italia para la caza aunque algunos ya no sean cazables, como jabalíes, ciervos, zorros, puercoespines o aves de diversas especies. Surge una lista de animales que nadie hubiera imaginado que fueran comestibles.

Además de ballenas o delfines, este año, el Departamento de Conservación de la Vida Silvestre de Estados Unidos publicó una investigación realizada en 2013 sobre las especies silvestres cazadas por su carne, que arrojó algunos resultados realmente sorprendentes. Se estima que 2 millones de animales murieron por su carne en 2013, incluidos osos, coyotes, lobos, zorros y perros de la pradera. En un informe del World Wildlife Fund se encontró que se estimó que la vida silvestre disminuyó en un 58% entre 1970 y 2012; un porcentaje que alcanzará el 67% en 2020.

aquí está el triste lista de especies silvestres que nadie hubiera pensado que todavía lo eran hoy cazados por su carne.

1. Ballenas y delfines