¿Qué sabores reconocen los perros? Todo sobre el sentido del gusto canino

Nos habremos preguntado al menos una vez en la vida si el fido es capaz de reconocer los diferentes sabores presentes en la naturaleza. ¿Cómo funciona su sentido del gusto?

perro oliendo un plátano
El gusto no es uno de los sentidos más desarrollados de fido (Photo Unsplash)

Los sentidos de nuestros amigos de cuatro patas a menudo difieren de los nuestros en intensidad y modalidad. En el caso de entusiasmo por ejemplo, el poder receptivo comparado con el de los humanos es mucho menor.

Esto se debe a que los perros realmente usan un órgano que es muy importante para ellos probar los alimentos, e ciertamente no es la boca. Averigüemos juntos cuáles son los sabores que percibe, los que más aprecia o los que más le molestan.

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¿Qué sabores reconocen los perros? Su forma de degustar

En naturaleza el perro posee aprox. 1.700 papilas gustativas, receptores encargados de reconocer y clasificar los sabores de los alimentos ingeridos. Un ser humano en cambio, cuenta con un número aproximado de 9.000 papilas gustativas.

La razón de esta discrepancia es en parte de tipo evolutivo y se debe al hecho de que la hombres han tenido uno disponible a lo largo de su historia variedad muy más amplio de sabores probar.

Fido, por otro lado, no parece prestar mucha atención al sabor de los alimentos que asimila. Cuantas veces nos habrá pasado notar el camino apresurado mi voraz que nuestro perro tiene que consumir sus comidas?

Este modo podría hacernos entender que el fido no reconoce los sabores, pero es una deducción errónea. Además de reconocerlos, el perro siempre ha tenido sus comidas favoritas. Y es perfectamente capaz de reconocer los sabores principales presente en la naturaleza: salado, dolce, acido, amaro mi umami (el sabor sabroso particularmente presente en alimentos como la carne, el queso y otros alimentos saturados de proteínas).

La nariz: un verdadero órgano del gusto

Si es cierto que los perros reconocen los sabores, la cosa los deja bastante indiferente. No prestan especial atención a los diferentes gustos que les esperan porque comen para sobrevivir y no al gusto. Cuando saben particularmente bien o mal, no se quedan con uno de todos modos. memoria a largo plazo.

Eligen si comer o no un alimento con el suyo. oler, que es su sentido más desarrollado. Con el nariz soy capaz de probar lo que están a punto de comer incluso antes de haberlo ingerido. De hecho, se sabe cómo la confianza tiende a oler todo lo que la rodea.

Será la prueba olfativa la que decida si un plato debe desecharse o no.

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¿Qué sabores reconocen los perros? Sabores irresistibles y sabores desagradables

Perro oliendo una galleta
Los perros se sienten atraídos por los sabores dulces. ¿Porque? (Foto Unsplash)

Algunos experimentos realizados en el laboratorio han demostrado que nuestros amigos de cuatro patas se sienten mucho menos atraídos por los sabores ácidos y de esos amari. Quizás estos gustos son más complejos y estructurados o todavía forman parte de una genética olfativa y gustativa previa que el fido asocia con una sensación de peligro.

El carácter amargo, por ejemplo, es muy común en sustancias toxicas encontrado en la naturaleza. De hecho, este sabor está presente en alcaloides, compuestos orgánicos presentes en las especies vegetales más comunes, o en el tío utilizado en venenos contra ratones y otras plagas.

Ciertamente podemos decir que confío El esta loco por y sabores dulces, y no lo son porque estén prohibidos. Este sabor parece recordarle el de carne o proteinas en general. Para él, comerse una galleta o un trozo de tarta es como probar un bocado de suculento florentino.

Si bien es mucho menos sensible a alimentos salados ya que sus antepasados ​​desarrollaron previamente una buena tolerancia a este sabor ya presente en la naturaleza en el interior de la carne de los demás animales que cazaban.

CF


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