¿Pueden los gatos comer alcachofa de Jerusalén? Riesgos y beneficios de este tubérculo.

La alcachofa de Jerusalén es un ingrediente particular en muchas recetas para nosotros y con muchas propiedades. Pero, ¿puede comerlo nuestro gato?

¿Quién de nosotros no ha oído hablar de las deliciosas recetas basadas en topinambur? Sin duda, es un alimento con un sabor particular y se puede consumir tanto crudo como cocido. Analizando esto bien fontanero sabremos si el gato puede comer alcachofa de Jerusalén o no.

¿Podemos darle alcachofa de Jerusalén al gato?

Se ha establecido ahora la gran curiosidad del gato; nos ve cocinando, huele el aroma de la comida y no puede evitar venir a rogarnos.

Sin embargo, siempre debe saber primero si la alcachofa de Jerusalén puede presentar riesgos. Minino. Sabemos que la dieta del gato se basa casi exclusivamente en proteínas animales, por otro lado es un carnívoro.

Pero una dieta equilibrada para nuestro amigo felino no puede ser solo de proteínas, a pesar de la necesidad de tomar aminoácidos esenciales que el gato no puede sintetizar por sí solo, como la arginina o la taurina.

Lo que comemos de la alcachofa de Jerusalén es el tubérculo de una planta de la misma familia que el girasol y su estacionalidad cae a principios de primavera. Queriendo explicar el sabor podríamos decir que su forma es similar a la de una papa pero al gusto parece una alcachofa.

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Propiedades de la alcachofa de Jerusalén

Especialmente aquellos con necesidades dietéticas especiales ya conocen la alcachofa de Jerusalén porque tiene muchas características nutricionales.

Al ser un tubérculo, debe conservarse exactamente como guardamos las patatas, en un lugar fresco y en un lugar donde no llegue la luz del sol. Muchos son suyos propiedad:

• Tiene un glucémico bajo: es un alimento adecuado para quienes padecen diabetes o para quienes no digieren tanto los carbohidratos. Por tanto, sería un alimento que el gato podría ingerir: demasiados carbohidratos causarían problemas intestinales al gato y riesgo de obesidad.
• Es diurético.
• Contiene muchas vitaminas.: es muy rico en vitamina A, esencial para los huesos, la vista y el cartílago, vitamina C y vitamina E: estas últimas colaboran en la lucha contra los radicales libres, que interfieren en los mecanismos celulares provocando daños en las propias células.
• Contiene sales minerales.: la alcachofa de Jerusalén cruda contiene una gran cantidad de potasio, pero quedan hierro, fósforo y magnesio cuando se cocina.
• Es rico en inulina: si la alcachofa de Jerusalén se consumiera después de estar congelada, la inulina se transformaría en fructosa y esto obviaría el sabor más amargo del tubérculo. Además, la inulina es responsable de la proliferación de la flora bacteriana intestinal, que es importante para la defensa contra los microorganismos dañinos.
• Contiene carotenoides, flavonoides y muchos antioxidantes.
• Es rico en fibra: esto significa que este alimento se puede utilizar para combatir el estreñimiento.

Considerando todas estas propiedades nutricionales podríamos decir que si el gato comiera alcachofa de Jerusalén solo tendría beneficios para su salud.

Sin embargo, conviene saber que, exagerando en cantidades, la mera presencia de inulina podría provocar episodios de diarrea e inflamación intestinal.

Inulina, de hecho, se considera un prebiótico y sin duda es positivo introducirlo en nuestra dieta, tanto la nuestra como la de nuestro gato: pero como no tenemos enzimas que puedan digerirlo, es recomendable no ingerir demasiados alimentos que contengan grandes cantidades.

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Consejos útiles

Si queremos que nuestro gato esté bien primero debemos prestar atención a lo que incluimos en su dieta.

Sin duda Minino No puede comer ningún tipo de alimento humano, tiene un metabolismo particular, digiere solo pequeñas cantidades de carbohidratos y, a menudo, es un gato intolerante a la lactosa.

Cuando queramos preparar la comida del gato es importante recordar no condimentar los alimentos como lo haríamos nosotros: demasiada sal, por ejemplo, podría causar intoxicación por sodio en nuestro gato y causarle un gran malestar.

Siempre es recomendable elegir alimentos de origen animal pero con proteínas simples para ser fácilmente metabolizado sin problemas: el tracto gastrointestinal del gato es fácilmente susceptible a la inflamación.

Si hay problemas de obesidad en el gato es necesario, por ejemplo, disminuir las grasas en la dieta y preferir alimentos proteicos; lo mismo se aplicaría si hubiera una condición de diabetes en el gato: en este caso un alimento con un glucémico bajo como la alcachofa de Jerusalén debe incluirse en su dieta.

Para que nuestro Kitty viva bien, además de respetar su naturaleza felina y garantizarle un ambiente sano y pacífico, nos comprometemos a prestar atención a lo que come, muchas veces una gran prevención para muchas enfermedades.

Michela