La gallina Bionda Piemontese: características de la raza
ORIGEN:
Las dos razas principales criadas en Piamonte son la rubia piamontesa y la blanca de Saluzzo. Para la recuperación de estas razas existe el Instituto Profesional Agropecuario Verzuolo (CN) que en 1999 inició su labor.
Raza rústica y resistente a enfermedades. Es una raza apta para carne. porque tiene un aumento muy rápido de masa corporal, de hecho se llevan al matadero a los 112 días. La producción de pollos se obtiene incluso después de 70 días con un peso de 1,5 kg. Colocación de producción concentrados anuales en el período primavera-verano y ronda las 180-200 unidades (de color rosa; peso medio 55-60 gramos).
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS:
Tronco: ancho, de longitud media. Cabeza: de tamaño mediano. Pico: ligeramente arqueado, amarillo. Ojos: grandes y vivos, rojos / anaranjados. Cresta: Simple, roja, formada por 4 a 6 dientes. Directo en el gallo, en la gallina con el lomo doblado, Barbas: de longitud media, rojas, lisas. Cara: roja, tersa, Paperas: de tamaño mediano. Cuello: de longitud media, bien arqueado, con una rica capa. Hombros: anchos y redondeados. Dorso: ancho, de longitud media, ligeramente inclinado. Alas: fuertes, llevadas horizontalmente y pegadas al cuerpo. Cola: de longitud media, llevada abierta y alta, con un ángulo en el gallo de 65/70 ° y en la gallina de 50/55 ° con la línea del lomo. Pecho: lleno, ancho y prominente. Patas: patas carnosas y evidentes, de longitud media y tarso fuerte, de color amarillo. Cuatro dedos. Vientre: lleno y bien redondeado. Piel: Amarilla.
Conformación del plumaje: Gruesa y pegada al cuerpo, capa rica.
Colores: Leonado con cola negra y Leonado con cola azul. Cervatillo de cola blanca. Peso medio: Gallos 2,5 – 2,8 kg – Gallinas 2,0 – 2,3 kg
