Dieta Barf: boom de las carnicerías especializadas para mascotas
El boom de la dieta Barf en las carnicerías
La dieta Barf, Lo que significa Alimentos crudos biológicamente apropiados, se basa en una dieta natural para animales a base de carne cruda, huesos y órganos comestibles.
En los últimos años, este tipo de alimentos para perros y gatos se ha despoblado en Europa y, en consecuencia, también en Italia, se está volviendo cada vez más popular.
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Según informes Adnkronos, es un sector crecido 10% en el último año por un gira de negocios igual al 5% de comida nacional para mascotas y que supera los 2 millones de euros anuales.
Sin embargo, lo que nunca se dice es que para elaborar este tipo de alimentos hay carniceros especializados en la preparación del carne cruda fresca.
De hecho, la cadena de Producción de alimentos para barf requiere que la carne sea sacrificada para eliminar las bacterias, por lo que no todos los carniceros tradicionales están organizados para hacerlo.
De acuerdo con la creciente demanda, el número de carniceros Barf ha aumentado.
“Una tienda bien establecida puede vender hasta 8.000 kilos de carne al mes”. Explica a Adnkronos Gaia Maiolino, propietario del Centro de Distribución Barf en Varese.
Una cantidad de productos que luego se distribuyen por todo el territorio.
Diet Barf
Sin embargo, no todos los expertos están a favor de esta dieta que tiene efectos inmediatos que la brillo del abrigo, mayor agilidad, delgadez mi masa muscular.
Algunos expertos opinan, en cambio, que esta dieta se basa en solo carne revelarse demasiada proteína y privar a los animales de otras vitaminas.
Además, parece que los mejores resultados se obtienen en gatos, ya que es una especie estrictamente carnívora. Mientras que para los perros ha habido una evolución en su nutrición. Entonces, para los perros, incluso si el antepasado fue el lobo y la presa cazada, comiendo carne cruda, la proximidad a los humanos ha ayudado a cambiar el tipo de comida.
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