Cómo nacen los pollitos: la reproducción de las gallinas

¿Cómo nacen los polluelos y cómo se produce el apareamiento de las gallinas? Aquí está todo lo que necesita saber sobre la reproducción de galliformes.

Gallina con sus polluelos

Ya sea con la eclosión de los huevos o con su deposición en el gallinero, los huevos de los que nacerán los polluelos se originan en el apareamiento entre gallina y gallo. La relación ocurre de una manera diferente a lo que se nos conoce por la mayoría de los animales, en no hay penetración del macho en el sistema reproductor femenino. Sin embargo, necesariamente debe haber un contacto. Así nacen los pollitos y su esperanza de vida.

¿Cómo ocurre la reproducción?

Lo que diferencia a la gallina y al gallo del resto de aves es el sistema reproductivo: esto afecta inevitablemente al forma de aparearse. Hay al menos dos de ellos, pero el encuentro entre el macho y la hembra siempre ocurre de la misma manera.

El sistema reproductivo de la gallina

La gallina tiene vagina, dijo cloaca, que es una especie de agujero por donde llega el semen del gallo y pasa al sistema reproductivo real. Se compone de varias partes, principalmente elovario: puede contener alrededor de 4000 óvulos dispuestos «en racimos de uvas». Una vez fertilizado, el óvulo maduro se desprende del ovario y toma un camino hacia el oviducto que consta de cinco partes: infundíbulo, magnum, istmo, útero y vagina.

El sistema reproductivo del gallo.

Incluso el el pene del gallo se llama ‘cloaca’ y tiene forma tubular, aunque en el exterior sólo se ve una especie de agujero, con canales de dos milímetros. De aquí proviene el esperma que fertilizará a la gallina, producido por los testículos internos. LA dos canales fálicos del gallo, en el momento del apareamiento, se llenan de espermatozoides que se introducirán en la gallina.

¿La gallina solo pone huevos durante el apareamiento?

La respuesta es no: los que notoriamente vamos a recolectar en el gallinero no son el resultado del apareamiento, también conocido como ‘bacio cloacale‘entre una gallina y un gallo. Tanto es así que las gallinas domésticas, muchas veces únicas en los gallineros que colocamos en la terraza, siguen produciendo huevos todos los días.

Diferencia entre huevos fértiles y comestibles.

Los primeros son el resultado de un encuentro sexual con un gallo y contienen un polluelo, los segundos simplemente se incuban. En presencia de un gallo y una gallina está bien comprobar si los huevos son fértiles: la verificación puede tener lugar al menos siete días después de la deposición.

Huevos fértiles

A contraluz se podrá ver el interior del huevo, lo que aclarará si se trata de un huevo fértil o comestible. Si notamos un punto oscuro con ramas, representa elembrión de pollo que nacerá. Es bueno repetir la operación varias veces para asegurarse de que el óvulo sea realmente fértil, ya que a veces pueden ocurrir desarrollos tardíos.

Huevos comestibles

Si a contraluz no vemos manchas oscuras, es probable que el huevo no haya sido fecundado: claro, si la gallina reproductora doméstica está sola en el gallinero, esta operación no será necesaria. En este caso la yema continuará su formación con la formación de la albúmina, la cáscara y la pigmentación final.

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Los tipos de acoplamiento

Espécimen de gallo

Es de destacar la forma en que se produce el encuentro entre una gallina y un gallo. Hay varios factores a considerar, incluidosedad de los dos pájaros, que afecta la fertilidad de la hembra. Se prefieren los animales menores o iguales a un año de edad: cuanto menor es la edad, mayor es la fertilidad. De hecho, si uno de los dos protagonistas es bastante ‘mayor’ es recomendable aparearlo con un ejemplar más joven.

Maridaje individual

Hay dos tipos: en el primero el gallo está solo con una sola gallina, en el segundo caso está en compañía de varias gallinas. En un gallinero con un solo gallo y varias gallinas, se recomienda no permita que más de 10 gallinas vivan juntas a la vez. Esto se debe a que la posibilidad de que el gallo fertilice puede reducirse considerablemente en presencia de demasiadas hembras para «besar».

Acoplamiento de masas

En esta situación habrá varios gallos que fertilicen varias gallinas al mismo tiempo. El número de machos debe ser necesariamente igual o mayor que el de las gallinas: esto también depende de la grado de fertilidad de las hembras. En el caso de gallinas ligeras, con alto porcentaje de fertilidad, será posible introducir un número de gallos menor al recomendado.

El ritual de apareamiento

Apareamiento entre gallo y gallina

¿Cómo ocurre el encuentro entre las dos alcantarillas? En realidad todo transcurre de forma casi teatral. El gallo baila alrededor de la gallina elegido que, incluidas las intenciones del gallo, puede tantear para escapar. Perseguida y alcanzada a la hembra, el gallo de un salto saltará sobre ella y, sujetándole la cabeza con el pico, acercará su cloaca a la de la hembra. El saco de esperma se deposita en el conducto ovárico de la mujer. El gallo puede repetir esta operación aprox. 30 veces al dia.

¿Cuánto tiempo tardan los huevos en eclosionar?

El esperma del macho puede fertilizar a la gallina hasta 15 días después de su «introducción». Cada 24 o 48 horas una gallina puede poner un huevo.. Dada la larga capacidad de fertilización de los espermatozoides a lo largo del tiempo, la gallina puede poner huevos hasta por dos semanas. Pero los huevos, para que nazcan los polluelos, deben ser incubados: solo así existe la posibilidad de una eclosión.

Cuando la gallina esta incubando

La hembra que se pone en cuclillas sobre el huevo y calienta su contenido con su cuerpo se llama ‘gallina‘. El tiempo de incubación varía de 21 a 24 días. El mayor peligro para los huevos recién depositados son precisamente los ‘papás’: a los gallos a menudo les encanta picotear el huevo frágil hasta que se rompe y mata al embrión.

Los huevos fertilizados

Los estudios científicos han confirmado que los óvulos fecundados tienen mayor aporte nutricional de los que no lo son. Esto sucede porque la semilla de gallo tiene un alto valor nutricional. ¡Así que comerlos solo puede hacerte bien!

FC

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