Productos que contienen desechos animales
Una visión interesante del periódico francés LeMonde volvió sobre algunos cadenas de producción menos conocido relacionado con matadero. Hay una multitud de productos que contienen componentes derivados darle animales y que consumimos sin ser conscientes de ello: desde gelatina de cerdo en pastas de dientes, al Sangre secada para fertilizantes, al grasa animal para esencias, pinturas o combustibles. En definitiva, se trata de productos que proceden de residuos de matadero y son muy utilizados en cadenas productivas. Pero además de los desechos también hay algunas partes «comestibles» como la sangre, el páncreas o las patas de cerdo que son tratadas y transformadas por muchas industrias del sector de la alimentación animal. Finalmente, hay componentes que se utilizan en cosmética.
Un reglamento europeo (n ° 1069/2009) ha identificado tres categorías relativo a la matanza de animales: la primera categoría se refiere a los riesgos para la salud pública, como las enfermedades causadas por la enfermedad de las vacas locas o las sustancias nocivas para los seres humanos. Por tanto, los componentes animales derivados deben destruirse tras un tratamiento adecuado. La segunda categoría que incluye materiales orgánicos que representan un riesgo de contaminación por enfermedades animales. En este caso, los animales son muertos o sacrificados en un marco de medidas sanitarias, como es el caso de la presencia de medicamentos tomados por el animal y por lo tanto no aptos para humanos. Sin embargo, este tipo de residuos se pueden destinar a la producción térmica en algunos sectores limitados como la producción de biogás o el compostaje. La tercera categoría, por el contrario, se refiere a los residuos de mataderos destinados al consumo humano y que pueden integrarse en la alimentación animal y los detergentes.
Es en todos los sentidos un sector muchos bien regulado por lo que solo algunas empresas pueden recuperar los residuos, tratarlos y procesarlos de forma estricta normativo ambiental mi sanitario. los empresas procesadoras de rechazos separados i grasa darle proteinas mediante un tratamiento térmico.
Por un lado, el proteinas están destinados a harina de animales, en la mayoría de los casos utilizado en la industria de «alimentos para mascotas». los grasso animal se usa en cambio en‘industria dell’oleochimica para la elaboración de jabones para los que se utilizan principalmente grasas bovinas y porcinas, como los jabones de Marsella, lubricantes, pinturas y cosméticos como el ácido hialurónico que, antes de ser sintetizado, también se extraía de los ojos de los animales.
Brigitte Gothiere, cofundador de la asociación francesa de derechos de los animales L214 comentó que se trata de un sector en el que “el cuerpo animal se apropia y se reduce a la esclavitud como objeto mientras que no lo es. Jamás imaginamos usar cadáveres humanos para cosmética ”. La Gothière señaló acertadamente que «si las mujeres supieran qué hay dentro de las cremas que usan para el rostro, dudo que sigan comprándolas», argumentando que esta información debería estar en las etiquetas de los productos.
