Pesca eco-sostenible y pesca insostenible para el medio ambiente: cuál es la diferencia

No todas las personas que sienten pasión por la pesca quieren dañar el medio ambiente: tal vez no sepan que pueden practicar la pesca eco-sostenible.

Uno de los problemas más graves del hombre es que no respeta nada ni a nadie. Nosotros, como especie, creemos en el género que puede y debe dominar cualquier cosa en este planeta. Novedad para quien lo crea: no es del todo cierto que seamos las criaturas más importantes que existen, al menos no para la vida en la Tierra. La madre naturaleza no nos necesita en absoluto y esto lo demuestra el hecho de que este mundo podría cambiar incluso millones de años antes de que el primer hombre pusiera un pie en su suelo. Aquí llegamos, sin embargo, y todo se derrumba: la Tierra se contamina y se enferma, el clima cambia, los animales mueren. Y, por supuesto, estamos involucrados en todo esto. Somos los asesinos. Hay quienes podrían responder que los animales también matan a sus presas para saciar su hambre. Pero si bien el hambre de las fieras es de naturaleza biológica, lo que nos impulsa a perpetrar acciones horrendas e inhumanas es de una naturaleza completamente diferente: el hombre necesita alimentar su ego y su sed de omnipotencia. Por eso se inventan deportes como la caza y la pesca indiscriminada.

En realidad, hablando de esto último, existen muchos métodos de pesca eco sostenible, lo que podría permitirnos aprovechar la inconmensurable generosidad del mar sin dañar en exceso sus ecosistemas. Veamos cuáles son.

Pesca eco-sostenible: métodos destructivos que dañan la flora y fauna de los ecosistemas marinos

La pesca es una de las actividades más antiguas del mundo, simplemente un pasatiempo para algunos y un estilo de vida para otros (como Sampei). Si bien algunos métodos se aplican estrictamente como una forma de recreación utilizando una caña de pescar y un carrete confiables, algunos practican este llamado «deporte» para ganarse la vida, y otros simplemente tienen que alimentar a sus familias. Muchos gobiernos y organizaciones han creado leyes y pautas de pesca para preservar el ecosistema marino; sin embargo, la pesca destructiva sigue siendo demasiado común, especialmente en regiones que ya están asediadas por la pobreza y la falta de recursos para hacer cumplir estas regulaciones. Estas prácticas de pesca dañan los entornos marinos y las criaturas que dependen de ellos para obtener alimento y refugio, lo que genera crisis y la pérdida de vidas para todos los involucrados.

Estas son algunas de las prácticas de pesca destructiva de uso común y sus efectos sobre los ecosistemas marinos en los que se utilizan.

Pesca de arrastre

Aunque prohibido en algunas regiones, pesca de arrastre sigue siendo una de las prácticas pesqueras más destructivas de toda la industria pesquera. Las herramientas con ruedas o rodillos grandes que se utilizan para hacer que la pesca sea más eficiente se utilizan con demasiada frecuencia en áreas de barrera vulnerables. Las redes de arrastre aplastan, cicatrizan y destruyen los arrecifes de coral, dejando poco más que un rastro de escombros a su paso. Los corales golpeados por estos arrastreros sufren solo una vez daños duraderos, a veces irreparables. Las áreas de arrastre de fondo han visto disminuir la cobertura de coral hasta en un noventa por ciento, dejando a los peces jóvenes sin hábitat.

Pesca con cianuro

Común en las aguas alrededor de China y Singapur, esta técnica implica verter grandes cantidades de cianuro de sodio en agua. El cianuro aturde a los peces y los hace más fáciles de atrapar. Las capturas se suministran luego a restaurantes en Singapur y Hong Kong o se venden a los entusiastas de los acuarios. Además de envenenar a los peces, esta práctica de pesca destructiva destruye organismos vitales para el ecosistema marino, incluidos los corales que proporcionan alimento y hábitat para una variedad de especies marinas. Por cada pez capturado con esta técnica, se destruye un metro cuadrado de arrecife de coral.

Muroami

También común en las aguas del sudeste asiático, la práctica del muroami utiliza una gran red y varios dispositivos de martilleo, generalmente piedras pesadas o grandes bloques de hormigón que se clavan con grúas hasta la superficie del mar. Los pescadores golpean los arrecifes de coral con piedras y bloques para ahuyentar a los peces del coral y de la red. Sin embargo, los peces no se asustan tanto como se ven obligados a salir; las piedras rompen el coral en pedazos pequeños y dejan a los peces sin ningún lugar adonde ir más que en la red. Para empeorar las cosas, el trabajo infantil suele facilitar el trabajo peligroso. A medida que los corales se destruyen repetidamente, el ecosistema marino se destruye irremediablemente, ya que la mayoría de las especies de coral tardan años en recuperarse incluso del daño más mínimo. En el mejor de los casos, los arrecifes de coral afectados por la pesca de muros ami tardarán cientos de años en recuperarse. Lo peor, ellos nunca se regenerarán. El uso continuado de la práctica del ami wall podría conducir a la destrucción completa de los ecosistemas de arrecifes en el sudeste asiático en la próxima década.

Dragado

Dragado es similar al curricán. Consiste en arrastrar una red pesada por el fondo marino para recoger los moluscos que allí habitan, como almejas y vieiras. Al igual que la pesca de arrastre, el dragado captura sin discriminación y provoca daños en el fondo marino.

Redes de cerco

Quizás el método más famoso para atrapar delfines y tortugas, la incautación de la bolsa es el uso de una gran red, que cuelga verticalmente en el agua. El fondo está cerrado alrededor de un banco de peces. Algunas redes están equipadas con dispositivos de liberación para la vida marina.

Pesca con palangre

Como el nombre sugiere, el palangre es una línea que puede extenderse hasta cincuenta millas. Puede colocarse cerca de la superficie o cerca del fondo del mar. Si bien el palangre parece ser un método de pesca más sostenible, otros señuelos pueden ser atraídos por el señuelo, incluidos tiburones y tortugas.

Pesca en tramet

La red de enmalle es una cortina de red colocada en el fondo o la superficie del mar. Los peces nadan directamente en la red y son capturados. Esto puede crear una gran cantidad de captura incidental, que enreda a cualquier animal marino que nada en ella.

Pesca eco-sostenible: una guía práctica sobre métodos para pescar de forma responsable y respetuosa

El pescado y el marisco se consumen en todo el mundo por sus numerosas propiedades para la salud. Pero, ¿qué daño está causando el creciente consumo de pescado? nuestros océanos?

Uno de los principales problemas de los métodos de pesca actuales es el daño colateral conocido como capturas accesorias. Las capturas accesorias consisten en especies no deseadas capturadas junto con el objetivo principal. Estos pueden estar representados por otros peces, animales como mamíferos marinos, es decir, delfines o marsopas e incluso aves. Las capturas accidentales generalmente no sobreviven y se arrojan al océano, ya que los humanos a menudo arrojan desechos. Más allá de eso, los hábitats y ecosistemas, como arrecifes de coral y estuarios, están amenazados por prácticas pesqueras extensivas y nocivas.

Los métodos de pesca nocivos, que llevaron a una reducción drástica del número de peces, obligaron a los gobiernos a imponer límites a las actividades pesqueras. Esto, junto con el hecho de que el público se ha vuelto más consciente de sus elecciones en los mercados, ha llevado aevolución de los métodos de pesca más responsable y sostenible.

A continuación se muestran algunos ejemplos de pesca eco-sostenible.

Trampas o vasos

Estas son jaulas de cebo colocadas en el agua. Las jaulas mantienen viva la captura hasta que regresa el pescador. De esta forma se pueden pescar langostas, camarones, cangrejos y otros mariscos. Cualquier captura accidental puede liberarse antes de que muera y las macetas estacionarias no dañan el fondo marino ni los ecosistemas.

Gancho y alambre

Evocando visiones del pescador tradicional, un anzuelo y un hilo de pescar son simplemente una caña de pescar. No es perjudicial para el medio ambiente, ya que las capturas accesorias pueden liberarse rápidamente. A medida que los peces se capturan lentamente de esta manera, se reduce la sobrepesca, lo que permite reponer las poblaciones.

Pesca con arpón

Una hoja lanzada por un pescador experto: es respetuosa con el medio ambiente, sin riesgo de capturas accesorias. El arpón se utiliza para capturar grandes especies de peces.

Pesca eco-sostenible: otras consideraciones …

La demanda de pescados y mariscos de origen ético ha inspirado a las pesquerías a buscar métodos alternativos y más innovadores para la pesca a gran escala. Los nuevos diseños que se están desarrollando incluyen varios paneles de malla en las redes de pesca que permiten que los peces más pequeños escapen y otros que ayudan a los peces a escapar por los agujeros. Algunas empresas han diseñado mecanismos que identifican capturas accesorias y suéltelos antes de que salgan del agua. La filtración de las capturas accesorias antes de su expulsión del agua puede reducir significativamente el estrés causado por los peces y animales capturados por error durante este proceso.

Por lo tanto, siempre haga un esfuerzo por comprender cómo llegó la comida que ingiere en su plato. El pescado y los crustáceos enlatados suelen estar etiquetados, pero si compra directamente en el supermercado o en la pescadería, pregunte cómo se pescaron, ya que cada vez más empresas están sintonizando las preocupaciones éticas del consumidor.

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Simona Strani